中秋后月饼何去何从？

  中秋节过去了，喧嚣一时的月饼大战终于到了最后阶段，但商家促销并未停止。从19日开始，各大商场、超市和不少食品专卖店的月饼销售摊位，纷纷打出八折、五折或“买一送一”等等招牌，仍难吊起市民购买欲望。

   “每年都如此，中秋一过月饼都不如烧饼了，降价都卖不出去。”在某超市门前一位销售月饼的摊贩说：“打折卖，不挣钱也要在天黑之前卖出去，不能砸在手里头。”

   中秋节一过，月饼都难逃“打折”的命运。记者看到，一些名牌月饼厂商也加入到打折促销的行列。某铁盒精品月饼，原价198元，现价160元；58元/盒的月饼，改卖50元。有些月饼还喊出了八折、八五折的优惠价格，即使洋月饼也八折销售了。不是著名品牌的月饼，更是大幅降价促销，一个月饼礼盒从100元直降至40元。很多商家还会把部分礼盒拆开，当散装月饼售卖。记者看到，在某超市，一块“双黄”月饼价格从8元降至4元；枣泥、豆沙等月饼只要2元/块。

  商家动态：

   吉林:没售完的月饼将退回厂家

   虽然是中秋节，已经到了月饼销售的尾声，但是很多商场、超市还是保留了相当数量的月饼柜台。许多没有出售的月饼正静静躺在柜台上等待顾客的挑选。记者发现一些月饼的生产日期是今年的8月、9月，而保质期上面都标注了50天左右，一些包装盒已经开始“出油”了。对于这些眼看就要过期的月饼如何处理，一些超市的工作人员表示已经和经销商、厂家达成协议，把没有售出的月饼退回。另外一些超市的工作人员则表示，部分没有卖完的月饼下班后可以分给营销员，因为这是超市的惯例，把没有卖完的月饼当作中秋福利送给营销员。

   广州：超市卖场 卖不完就倒进垃圾桶销毁

   昨天下午5时半，记者在天河城负一层的吉之岛看到，广州酒家、莲香楼、陶陶居等知名品牌的月饼已开始打包准备撤柜，东海、东海堂、华美等还有几百盒仍在销售，东海月饼的销售人员还告诉记者：“要多少有多少。”

   记者发现，此时盒装月饼已失宠，市民对散装月饼的兴趣更大，记者在收银台观察了一下，平均每分钟就可卖出三袋散装月饼，每袋都有两三斤重。

   记者从广州各大超市卖场了解到，中秋卖剩的月饼一般会按照一定的比例退回给供应商。这个比例大约不超过销售量的10％。而对于知名品牌来说，卖剩的产品远远低于该比例。而一些中小品牌的月饼则可能超过这个数字。对不能退货的剩余月饼，超市将在最后时刻进行大甩卖。如广州万佳超市的负责人告诉记者，他们到中秋当晚的6时以后一般都会以“买一送几”的方式大甩卖，实在卖不掉的将倒进垃圾桶销毁。

   济南：没卖完的月饼作为福利发给职工

   记者昨日在济南一些超市、商场调查时发现，虽然是中秋节，已经到了月饼销售的尾声，但是很多商场、超市还是保留了相当数量的月饼柜台。许多没有出售的月饼正静静躺在柜台上等待顾客的挑选。记者发现一些月饼的生产日期是今年的8月、9月，而保质期上面都标注了50天左右，一些包装盒已经开始“出油”了。对于这些眼看就要过期的月饼如何处理，一些超市的工作人员表示，部分没有卖完的月饼下班后可以分给营销员，因为这是超市的惯例，把没有卖完的月饼当作中秋福利送给营销员。

  厂家动向

   不会利用陈馅

   在海口数家月饼生产厂，厂家均表示不会发生陈馅利用事件，未销完的月饼一过保质期就会处理为动物饲料。但据了解，目前如何回收处理月饼，仍要靠企业自律，我国法律法规虽然对食品质量、卫生安全有相关规定，但至今对月饼回收并无可操作性的措施进行监控。

   降价处理月饼

   在海口各商场、超市，不少月饼专柜已在忙着降价处理未销完的月饼。销售人员说，从中秋节前一天开始，已有厂家对月饼进行特价甩卖，但由于暴雨天气的影响，最后的促销并不如往年热闹。

   将卖给回收站

   对月饼回收问题各厂家均表现得较为谨慎。不少月饼厂家表示，剩余的月饼在打折销售之后，将会内部处理给员工，或是卖给回收站用作动物饲料。也有厂家坚持不打折，认为打折会影响品牌信誉，最好尽量按订单生产降低风险，而回收的月饼待保质期过后会卖给回收站。

  消费者声音：有的扔掉，有的慢慢吃

   如何处理中秋节的月饼，真是件伤脑筋的事。深圳市民刘小姐说，现在家家都买包装精致的月饼送来送去。但真正放到口里吃的真是少之又少。中秋一过，很多精致的月饼甚至来不及拆封就被扔进垃圾箱。刘小姐说，她今年一共收到了10盒月饼，尽管大多数都出身“名门”，可月饼属于高糖高盐食品，哪吃得下这么多？吃不掉过期只能扔掉。  

   深圳市民黄先生则表示，自己不太喜欢吃月饼，每年剩下的月饼大多在节后一个星期左右就扔到门口的垃圾箱里。住在梅林一村的王女士则建议，厂家最好回收这些包装盒，以减少浪费。


  工商部门：

   为了确保人民群众的合法权益，工商部门在节前就制定了月饼的市场准入、销售、退市方案。按照国家工商总局的有关部署，工商部门目前已经以工商所为单位，将辖区内的月饼销售单位一一登记在案。工商部门会在节后对每一个月饼销售商家进行逐门逐户的检查，对其撤架情况进行监督，严防一些不良商家将过期月饼“改头换面”继续降价销售。
　　
   工商部门表示，假如商家所销售的月饼是自己生产的，将会督促商家及时自行销毁过期月饼。如果是代销其他厂家生产的，就督促商家及时把过期月饼退回厂家。

  编后语

   让过时月饼发点余热如何？

   又是一年中秋来，又是一年中秋去，如何让节前被炒得风光无限的月饼在节后“寿终正寝”？这是一个“问题”。

   据了解，我国法律法规虽然对食品质量、卫生安全有相关规定，但却没有对厂家回收的月饼应如何处理制定专门的法律法规。

   而对于厂家所称的一些办法――将剩余月饼给职工发福利或用作动物饲料，让人感觉或是有些勉强，或是太浪费。

   对于许多人来说，现在的月饼是看的多，吃的少。在很多家庭，中秋节过后家里吃不完的月饼连同精美而造价不菲的包装盒子都被当作垃圾扔掉。

   而我们无法回避的一个事实是，我们的身边其实还有不少挣扎在贫困线上的人，他们每天还需要为填饱肚子而奔波。

   将节后还未过期的月饼捐赠给这样一些人如何？

   当前全国上下正大兴节约之风，很多人认为，不说月饼本身，其实那些精美的月饼包装被当作垃圾扔掉就是很大的浪费。

   我们是否可以成立这样一个专业的回收机构，将过时月饼进行全面回收，再进行分类处理，该捐赠的捐赠，该再利用的再利用，让过时月饼如此带着点儿光彩“寿终正寝”。这或许是一个大的商机。